Инициатором создания многих образовательных программ в Украине стал Всемирный Совет греков Зарубежья
Инициатором создания многих образовательных программ в Украине стал Всемирный Совет греков Зарубежья периферии Европы. В рамках этих программ более 45 учителей новогреческого языка прошли шестимесячную стажировку в Педагогическом институте о.Кипр; в 2001-2006 учебных годах 61 учитель новогреческого языка получал, а с 2007г. все учителя, преподающие новогреческий язык получают оплату, что стало мощным стимулом для повышения качественных показателей уровня преподавания. В 2001-2007 гг. по программе «Матери Эллинизма» дети греческого происхождения из малообеспеченных семей из разных регионов Украины получали ощутимую материальную помощь.
ФГОУ постоянно ведет работу по обеспечению учебных заведений учебными пособиями. Только за последние четыре года более 5000 учебников было распределено по школам. В 2007, 2008 годах по просьбе председателей греческих обществ и учителей новогреческого языка разработаны и утверждены обучающие программы по предметному и факультативному изучению новогреческого языка, истории, культуры Греции и греков. В сентябре 2008 г. ФГОУ создана творческая группа (из числа опытных преподавателей из Украины и Греции) по составлению единого для всех учебных заведений учебно-методического комплекса по изучению новогреческого языка.
Успехи, достигнутые ФГОУ в области образования, стали воплощением надежд греческой диаспоры на возрождение и развитие её культурных традиций, что послужило основой для дальнейшего укрепления дружественных исторических связей между Украиной и Грецией.
В поле зрения Федерации греческих обществ Украины – возрождение исторических и духовных ценностей греков. На заре демократических преобразований и позже греческие общества сыграли положительную роль в возвращении городам и сёлам их исконных наименований (Мариуполь, Мангуш, Чермалык, Малоянисоль), присвоении улицам имен выдающихся греков (в Мариуполе – улиц Греческой, Митрополитской, Георгиевской, в Малоянисоле – ул.Г. Костоправа, В.Галла, в Одессе – Греческой площади и ул.Греческой), увековечивании памяти знаменитых соплеменников в памятниках и мемориальных досках (митрополиту Игнатию, греческому театру, поэту Г. Костоправу - в Мариуполе, конструктору К.Челпан, врачу-гуманисту К.Илиади - в Харькове, мэру города Г. Маразли и художнику К.Костанди, основателям Филики Этерия – в Одессе, видному государственному деятелю А.Ипсиланти – в Киеве, архитектору П.Тамурову – в Донецке и др.)
Велика роль ФГОУ, её интеллектуальной и творческой элиты в сохранении истории и культуры греков. Навсегда останутся в памяти потомков труды исследователей И.Г. Джухи, С.А.Калоерова, М.А.Араджиони, Л.Н.Кузьминкова, А.Д.Проценко, А.В.Геде, И.А.Папуш, В.Г. Душки, Н.А.Хороша, В.И.Хасхачих и других об истории переселения греков из Крыма в Приазовье, их сложной судьбе, традициях и обычаях. Как дань памяти и глубокого уважения своей истории ФГОУ регулярно чествует юбилеи основания г. Мариуполя и греческих сёл. Предметом особой заботы греческих обществ является сохранение героической и трагической истории предков в газетных публикациях, книгах, экспозициях музеев.
Согласно исконной греческой традиции важную роль в духовной и материальной жизни греков играет церковь. Отсюда значителен вклад греческих обществ в возрождение церквей и развитие православия. По инициативе ФГОУ, при поддержке органов власти и общественных организаций Греции, Генконсульства Греции в Мариуполе и зарубежных меценатов, центрального Всемирного Совета греков Зарубежья (САЕ) и САЕ периферии Европы оказана существенная экономическая помощь церквям в греческих сёлах Володарское, Малоянисоль, Старобешево, Стыла, Тельманово, Чермалык, Гранитное, Староигнатьевка, Бугас, Ялта, Сартана, Великая Новоселка, Старомлиновка, г. Мариуполе, Одессе.